Mis on matcha? Kõik mida võiksid teada sellest iidsest supertoidust
Võibolla kuulsid terviseentusiastist sõbralt või nägid seda põnevat jooki mõnes kohvikus ja mõtlesid – mis see on? Hetkel kiirelt populaarsust koguv toidutrend on tegelikult aga iidne budistide saladus.
Tee Tseremoonia: Iidne Jaapani Rituaal Tänapäevas
Üha enam koguvad maailmas populaarsust tee tseremooniad. Mida see fenomen endast kujutab ning mis peitub selle salapärase sõna taga?
Kulinaaria Matcha vs Tseremoonia Matcha
Matcha rohelise tee pulber on välimuse, kvaliteedi ning töötlusmeetodite järgi on matcha jagatud mitmesse kvaliteediklassi. Mida need klassid tähistavad?